Chamarel
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La Carte du Moment

Nos Entrées
Nos Plats
Nos Sucrés

Nos Entrées

  • Polenta croustillante/Gambas rôtie/Tomate-Basilic/Jus de tête

    22 €

  • Ceviche de Dorade/Myrtilles/Concombre/Leche de Tigre

    entrée
    22 €

  • Brioche toastée/Jonagold/Foie gras/Céleri

    entrée
    22 €

Nos Plats

  • Part de poisson de la Criée/Fenouil/Jus de Bouillabaisse/ Patates douces en gnocchi

    30 €

  • Porc Ibérique/Aubergine fumée/Chicons/Pommes fondantes

    30 €

  • Volaille de grain farcie/Champignons du moment/Pressée de pommes de terre/Umami.

    30 €

Nos Sucrés

  • Poire conférence/Tonka/Vanille/Amandes

    13 €

  • Café/Chocolat/Chouchou/Whisky

    13 €

  • Pavlova/Agrumes/Timut

    13 €

  • Notre planche de fromages affinés et sa confiture du moment

    + 11 euros menu
    15 €

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