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La Carte du Moment

Nos Entrées

  • Gravelax de Truite saumonée aux épices douces/Pickles de moutarde/Gel de tomates

    22 €

  • Asperges de Malines/Oeuf 63°/Pancetta/Parmesan

    22 €

  • Tartare de Boeuf/Vinaigrette Thaï/Kimchi

    entrée
    22 €

Nos Plats

  • Magret de Canard basse t°/Vinaigre de Modène/Carotte-Massala/Gauffre à l'ail sauvage

    30 €

  • Poisson de la marée /Croûte viennoise/Asperges vertes/Champagne

    30 €

  • Pièce de boeuf grillé/Condiment Chumichurri/Pommes fondantes/Radis/Cébette

    30 €

Nos Sucrés

  • Biscuit Savarin/Limoncello/Citron confit

    13 €

  • Fraises/Rhubarbe/Pistache

    13 €

  • Brownies chocolat/Fleur d'oranger/Rhum

    13 €

  • Notre planche de fromages affinés et sa confiture du moment

    + 11 euros menu
    15 €

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