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La Carte du Moment

Nos Entrées

  • Coeur de Cabillaud/Risotto de céleri/Comté aéré/Amandes grillées
    Œuf
    Produits laitiers
    Mollusques et crustacés

    20 €
  • Ris de veau meunière/Topinambours/Tonka/Oignons doux

    20 €
  • Tartare de Dorade royale façon Namerou/Mangue/Salicornes

    20 €

Nos Plats

  • Filet de pintade/Chou-fleur/Carottes au thym/Grenailles

    28 €
  • Poisson de la marée /Jus réduit de poissons de roche/épinard/Couteaux

    28 €
  • Porcelet moelleux/Panais/Butternut/Jus végétal au vinaigre d'épices

    28 €

Nos Sucrés

  • Chocolat blanc/Cassis/Thé menthe

    13 €
  • Croquant banane/MaÏs soufflé/Mangue/Sureau

    13 €
  • Délicatesse autour du citron

    13 €
  • Notre planche de fromages affinés et sa confiture du moment

    + 11 euros menu
    15 €

Allergies et intolérances alimentaires

Veuillez trouver ci-dessous une liste des allergènes qui peuvent être présents dans nos menus. Elles sont indiquées à côté du titre de chaque plat, le cas échéant.
Œuf
Produits laitiers
Mollusques et crustacés